Pâtes artisanales de Campanie

Pâtes fraîches, sèches et farcies fabriquées à Contursi Terme, en Campanie : orecchiette, scialatielli, fusilli, ravioli, gnocchi et formats régionaux.

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Tagliatelle artisanales...

Tagliatelle très fraîches à la semoule de blé dur, en barquette. Pour les ragù et les sauces au beurre.

3,50 €

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Tortellini

Tortellini frais farcis au jambon cru. En bouillon, à la crème ou au ragù.

3,98 €

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Orecchiette colorées

Orecchiette sèches de plusieurs couleurs. Pour des plats de légumes et des salades.

3,18 €

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Penne striées

Penne striées fraîches à la semoule de blé dur, coupées en biseau. Un format polyvalent pour les sauces tomate, à la crème et les gratins.

2,22 €

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Lasagnes à la semoule

Feuilles de lasagne très fraîches, en barquette. Pour les lasagnes au four, à la bolognaise ou aux légumes.

3,57 €

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Scialatielli authentiques

Rubans frais courts et épais à la semoule de blé dur, dans la version « verace » du format. Pour les fruits de mer et les sauces au citron.

2,22 €