Semi-affinés

Pecorinos semi-affinés.

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Pecorino rouge de Sienne...

Pecorino de brebis semi-affiné, à croûte frottée au concentré de tomate. Doux et un peu persistant, il se sert à la coupe.

À partir de 32,12 €

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Pecorino de brebis semi-affiné, doux et délicat, à croûte traitée à la tomate. Pour un plateau ou l'apéritif.

À partir de 31,87 €

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Petite meule de pecorino semi-affiné, doux et délicat. Pratique pour la vente à la pièce.

12,35 €

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Pecorino semi-affiné au lait de brebis cru, à croûte rouge. Saveur marquée, pour un plateau de fromages de caractère.

À partir de 32,12 €

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Fromage semi-affiné moitié brebis, moitié vache, à croûte noire. Intense en attaque et doux en finale.

65,95 €

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Pecorino Toscano DOP semi-affiné, de lait de brebis. Plus ferme que le frais, il se sert à la coupe ou se râpe.

68,65 €