Basilicate

La Basilicate, région du sud profond entre les Pouilles et la Calabre, offre une gastronomie de patience et de soleil. Les peperoni cruschi, poivrons séchés puis frits en copeaux…

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Saucisse Douce

Saucisse sèche douce du Sud de l'Italie, colorée au poivron doux, pour les antipasti.

22,06 €

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Saucisse Piquante

Saucisse sèche piquante du Sud de l'Italie, au piment rouge, pour les antipasti et la pizza.

22,06 €

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Saucisse de Pur Porc

Saucisse fraîche pur porc en barquette, à griller, à poêler ou à émietter dans une sauce.

13,09 €

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Soppressée

Soppressata de Basilicate, saucisson pressé à grain moyen, pour une planche d'antipasti.

30,08 €

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Spianata entière

Spianata en pièce entière sous vide, saucisson plat et pimenté, à trancher pour la pizza et les antipasti.

31,63 €

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Spianata piquante

Spianata piquante sous vide, saucisson plat au piment rouge, pour relever pizzas, pâtes et planches.

31,63 €