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Sélection de produits italiens authentiques pour professionnels

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Guanciale de porc noir

Guanciale de porc noir, joue salée et affinée, pour la carbonara, l'amatriciana et la gricia.

14,54 €

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Anneaux larges en pâte sèche à la semoule de blé dur, qui imitent des rondelles de calamar. Le format des plats de calamars.

2,61 €

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Petites fleurs en cône aux bords ondulés, en pâte sèche à la semoule de blé dur. Pour les sauces crémeuses et les légumes en dés.

2,61 €

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Tagliatelle sèches parfumées à la truffe. À servir au beurre et au parmesan, sans sauce forte.

7,30 €

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Cortecce sèches à la semoule de blé dur, en lamelles roulées. Pour les légumineuses et les ragoûts de porc.

2,26 €

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Penne sèches à la semoule de blé dur, coupées en biseau. Le format passe-partout des sauces tomate, des gratins et des salades.

2,26 €