Petites fleurs en cône aux bords ondulés, en pâte sèche à la semoule de blé dur. Pour les sauces crémeuses et les légumes en dés.
Pâte sèche de Campanie à la semoule de blé dur. Les gigli, ou campanelle, rappellent le lys de Toscane. Le ruban est enroulé en cône, avec un bord festonné.
Le cœur enroulé reste ferme, les bords sont plus tendres. Le cône garde la sauce et les ondulations retiennent les petits morceaux.
Ils se servent avec une crème de fromage ou une sauce aux noix, ou avec un ragoût de courgettes et de poivrons.
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Petites fleurs en cône aux bords ondulés, en pâte sèche à la semoule de blé dur. Pour les sauces crémeuses et les légumes en dés.
