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Sélection de produits italiens authentiques pour professionnels

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Strascinati

Pâtes sèches larges et plates à la semoule de blé dur, avec une face lisse et une face rugueuse. Pour les sauces paysannes du Sud.

2,61 €

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Vinaigre balsamique de Modène vieilli de la ligne Platinum, densité 1,35. Le plus dense de la gamme, à poser en gouttes sur l'assiette.

19,39 €

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Sauce tomate à la viande hachée, mijotée avec légumes et vin rouge. Pour les pâtes et les lasagnes.

À partir de 5,90 €

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Mélange sec pour pâtes aux tomates séchées, câpres, olives et origan.

4,55 €

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Farines multicéréales de Sicile pour des pains et des pâtes au goût plus marqué.

2,51 €

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Paccheri très frais en barquette, à la semoule de blé dur. De grands tubes pour les sauces de la mer et le ragù.

6,83 €