Sauce tomate à la viande hachée, mijotée avec légumes et vin rouge. Pour les pâtes et les lasagnes.
La pulpe de tomate est cuite avec de la viande hachée, de l'oignon, du céleri, des carottes, des petits pois, du basilic et du vin rouge. Recette de Sicile.
Servez-le avec des pâtes courtes, dans des lasagnes ou pour farcir des arancini.
Découvrez des références liées à la région de ce produit