Campanie

La Campanie est un spectacle géologique et gustatif : le Vésuve, la côte amalfitaine, les plaines fertiles autour de Naples. La pizza napolitaine, fine, souple et légèrement…

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Carciofi au Naturel

Quartiers d'artichauts conservés au naturel, sans huile. Une base neutre à assaisonner pour les pizzas, les pâtes et les salades.

8,05 €

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Tomates Corbarini

Petites tomates corbarino de Campanie en conserve. Une tomate aigre-douce qui donne une sauce parfumée pour le poisson et les fruits de mer.

18,75 €

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Passata de tomates

Purée de tomate lisse en bouteille de verre. La base des sauces tomate, des fonds de pizza et des soupes.

2,26 €

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Tomates pelées italiennes

Tomates entières pelées, en boîte. La conserve de base des sauces mijotées et des ragoûts.

À partir de 1,13 €

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Tomates San Marzano AOP

Tomates San Marzano pelées sous appellation DOP, cultivées en Campanie. La tomate des sauces de tradition campanienne et de la pizza.

À partir de 2,90 €

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Cavatelli

Petites pâtes fraîches à la semoule de blé dur, creusées d'une fente sur la longueur. Elles retiennent les sauces à morceaux et les légumes.

2,22 €