Nos Produits

Sauce aux tomates séchées et à la truffe d'été, pour les bruschette, les burgers et les pâtes.

Pecorino affiné en fût de chêne dans le café. Un fromage de plateau au goût marqué par sa matière d'affinage.

Tomates datterino rouges entières, conservées au naturel en bocal de verre. Une base de sauce rapide pour les pâtes, le poisson et la pizza.

Petites coquilles striées en pâte sèche à la semoule de blé dur, sur le modèle des malloreddus de Sardaigne. Pour les sauces tomate à la saucisse.

Paccheri très frais en barquette, à la semoule de blé dur. De grands tubes pour les sauces de la mer ou à farcir.

Raviolis frais farcis aux cèpes, en barquette. Pour une assiette d'automne au beurre et à la sauge.