Tomates datterino rouges entières, conservées au naturel en bocal de verre. Une base de sauce rapide pour les pâtes, le poisson et la pizza.
La datterino est une petite tomate allongée, riche en sucre, à la peau très fine. Elle est mise en bocal entière, au naturel.
Le goût est vif et sucré, avec peu d'acidité. Le fruit reste ferme et fond à la cuisson.
Quelques minutes à la poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail suffisent pour une sauce de pâtes. Elle accompagne un poisson, garnit une pizza ou se sert simplement réchauffée.
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