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Sélection de produits italiens authentiques pour professionnels

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Délice au Parmigiano

Pâtes fraîches farcies au Parmigiano Reggiano, en barquette. Une farce salée et intense, à servir simplement.

15,32 €

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Tubes droits et striés en pâte sèche à la semoule de blé dur. Le format des sauces à la viande et de l'amatriciana.

2,61 €

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Farines de Sicile pour la pâtisserie en restauration, des biscuits aux pâtes levées. Plusieurs profils selon la texture recherchée.

À partir de 2,51 €

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Fusilli frais roulés autour d'une fine tige, à la semoule de blé dur. Creux au centre, ils prennent bien les sauces robustes.

2,22 €

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Crème à tartiner aux cèpes et à la truffe bianchetto, pour les tagliatelle, les viandes et les antipasti chauds.

À partir de 6,76 €

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Mélange de légumes et d'olives conservés dans l'huile, prêt à servir en entrée.

À partir de 5,39 €