Campanie

La Campanie est un spectacle géologique et gustatif : le Vésuve, la côte amalfitaine, les plaines fertiles autour de Naples. La pizza napolitaine, fine, souple et légèrement…

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'e Miez Paccheri

Paccheri coupés court en pâte de Gragnano IGP, lisses ou rainurés. Le goût du grand format, plus simple à servir et à manger.

3,91 €

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Calamarata de Gragnano IGP

Calamarata de Gragnano IGP, lisse ou rainurée, en anneaux qui rappellent le calamar. Pour les sauces de la mer, légères ou plus denses.

3,91 €

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Rigatoni

Rigatoni de Gragnano IGP, plus longs et légèrement arqués. Une pâte épaisse au goût doux, pour les sauces à la viande.

3,91 €

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Mezze Maniche rigate

Tubes courts et striés en pâte de Gragnano IGP. Pour les sauces denses, au ragù ou aux légumes.

3,91 €

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Pâtes La Gnocca

Le gnocco traditionnel de Campanie revu en très grand format, en pâte de Gragnano IGP. Il se termine au four.

3,91 €

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Lumaconi

Grandes coquilles arquées en pâte de Gragnano IGP. Pour les sauces riches et les farces passées au four.

3,91 €