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Sélection de produits italiens authentiques pour professionnels

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Candele courtes

Candele coupées en tronçons courts, en tubes lisses de pâte sèche à la semoule de blé dur. Pour les sauces longues et les gratins.

3,32 €

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Petits tubes à stries transversales, en pâte sèche à la semoule de blé dur. Pour le ragù et les sauces à la crème.

2,26 €

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Fusilli secs tréfilés au bronze, à la semoule de blé dur. Leur surface rugueuse retient les sauces fluides et les petits ingrédients.

2,26 €

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Paccheri striés en pâte sèche à la semoule de blé dur. Les stries tiennent la sauce dehors, le tube garde les morceaux dedans.

2,61 €

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Mozzarella de bufflonne de Campanie au lait cru entier, en grosses boules, en bocconcini ou en ciliegine, pour la table et la pizza.

19,31 €

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Très grosse mozzarella de bufflonne de Campanie, au lait cru, à découper devant les convives.

À partir de 19,31 €