Régions

Saucisse sèche douce du Sud de l'Italie, colorée au poivron doux, pour les antipasti.

Tagliatelle aux œufs parfumées à la truffe blanche, pour des premiers plats au beurre ou à la crème truffée.

Chicorée cuite à l'étuvée puis mise en bocal à l'huile de tournesol. Un légume d'accompagnement prêt à servir, chaud ou froid.

Tagliatelle à la truffe d'été et aux champignons, pour des premiers plats au goût de sous-bois.

Saucisse sèche piquante du Sud de l'Italie, au piment rouge, pour les antipasti et la pizza.

Tomates cerises jaunes mi-séchées, conservées à l'huile de tournesol. Elles apportent de la couleur et de la douceur aux antipasti, aux pâtes et aux plats de poisson.