Toscane

La Toscane unit collines plantées d'oliviers, vignobles du Chianti et mer Tyrrhénienne. La bistecca alla fiorentina, épaisse et saignante sur braise de chêne, est un monument ; la…

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Pecorino Il Vecchio...

Pecorino affiné à la saveur franche et persistante. À la coupe, en fin de repas, ou râpé.

À partir de 34,06 €

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Pecorino toscano DOP affiné

Pecorino Toscano DOP affiné au moins quatre mois, doux et délicat. À la coupe ou râpé.

À partir de 34,06 €

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Pecorino Il Certino affiné

Pecorino affiné, franc en attaque et doux en finale. Pour un plateau ou à râper.

À partir de 33,82 €

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Pecorino noir Terra dei...

Pecorino affiné à croûte noire, doux et très parfumé. À la coupe, sur un plateau.

À partir de 33,82 €

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Pecorino affiné en grotte

Pecorino de brebis affiné en cave creusée dans le tuf, au goût franc et à la finale parfumée. Pour la coupe.

À partir de 43,44 €

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Pecorino grande réserve

Grand pecorino de réserve en meule canestrata, affiné au moins neuf mois en cave de tuf. À la coupe ou en copeaux.

À partir de 217,68 €