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Pecorino toscano DOP affiné

Format

Poids net :: env. 1,2 kg

Prix :

34,06 € la meule · env. 28,38 € le kg

TVA (5,5%) : 1,78 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

34,06 €

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Pecorino Toscano DOP affiné au moins quatre mois, doux et délicat. À la coupe ou râpé.

Informations

Origine: Toscane, Italie
Lait: Brebis
Affinage: 120 jours minimum
Allergènes: Lait
Conservation: Au réfrigérateur, emballé dans un papier alimentaire

Description

L'appellation impose du lait de brebis de Toscane. Celui-ci est affiné au moins 120 jours.

La croûte est fine, la pâte jaune paille clair avec peu de trous, irréguliers et bien répartis. L'odeur est délicate et la saveur douce. Il se sert avec du miel ou des fruits secs et se râpe sur des pâtes.

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