Régions

Les produits Luor Land classés par région d'origine, des Alpes à la Sicile.

Mafaldine, pâtes à bords ondulés

Mafaldine, pâtes à bords...

Longs rubans secs aux bords ondulés, à la semoule de blé dur. Pour le ragù et les sauces à la ricotta.
3,32 €
Campanie
Pecorino Vinacciolo, affiné dans le marc de raisin

Pecorino Vinacciolo, affiné...

Pecorino affiné en fût de chêne dans le marc de raisin. Un fromage de plateau au goût marqué par sa matière d'affinage.
À partir de 35,22 €
Toscane
Tagliolini à la truffe

Tagliolini à la truffe

Pâtes longues et fines parfumées à la truffe, en pâte sèche. À servir simplement, au beurre et au parmesan.
7,30 €
Campanie
Éclats de pistache (granella)

Éclats de pistache (granella)

Pistaches concassées en éclats. Pour décorer desserts et glaces, et pour paner ou garnir des plats salés.
À partir de 8,26 €
Sicile
Farine de pistache

Farine de pistache

Pistaches moulues finement. Pour la pâtisserie et les pâtes fraîches.
À partir de 8,26 €
Sicile
Filei calabrais

Filei calabrais

Petits cylindres secs fendus sur la longueur, à la semoule de blé dur, d'après un format de Calabre. Pour les ragù et la 'nduja.
2,61 €
Campanie