Pâtes de Gragnano IGP

Pâtes sèches de Gragnano IGP, berceau de la pâte italienne : formats historiques et formats spéciaux.

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Le Stelle

Pâte en portion individuelle en forme d'étoile, faite pour être farcie. Une pièce qui donne de l'allure à l'assiette.

9,33 €

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Rigatoni de Gragnano IGP, plus longs et légèrement arqués. Une pâte épaisse au goût doux, pour les sauces à la viande.

3,91 €

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Pâte en portion individuelle en forme de roue, à farcir et à partager. Le nom signifie « roue de l'amitié ».

9,33 €

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Tubes courts et striés en pâte de Gragnano IGP. Pour les sauces denses, au ragù ou aux légumes.

3,91 €

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Le gnocco traditionnel de Campanie revu en très grand format, en pâte de Gragnano IGP. Il se termine au four.

3,91 €

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Grandes coquilles arquées en pâte de Gragnano IGP. Pour les sauces riches et les farces passées au four.

3,91 €