Émilie-Romagne

Boule à base de vinaigre balsamique de Modène IGP, à râper, moudre ou trancher. Elle apporte la note aigre-douce du balsamique sous forme solide.

Petites perles molles au cœur liquide de vinaigre balsamique de Modène IGP. Elles éclatent en bouche et se posent sur des plats salés comme sucrés.

Condiment balsamique blanc infusé aux pétales de rose, de densité 1,21. Doux et floral, à utiliser en gouttes sur des préparations délicates.