Boule à base de vinaigre balsamique de Modène IGP, à râper, moudre ou trancher. Elle apporte la note aigre-douce du balsamique sous forme solide.
Une préparation solide à base de vinaigre balsamique de Modène IGP, présentée en boule. Elle se râpe, se moud ou se tranche selon le dressage voulu.
Elle garde les notes aigres-douces du balsamique.
Râpée au moment du service, elle finit un apéritif, une entrée, un risotto ou des pâtes au four. Elle va avec la viande, le poisson, les légumes et les salades, les fromages frais ou affinés, et aussi les fruits, les crèmes et les glaces.
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Boule à base de vinaigre balsamique de Modène IGP, à râper, moudre ou trancher. Elle apporte la note aigre-douce du balsamique sous forme solide.
