Condiment balsamique blanc infusé aux pétales de rose, de densité 1,21. Doux et floral, à utiliser en gouttes sur des préparations délicates.
Il part d'un condiment balsamique blanc, naturellement doux, issu de deux cépages italiens aromatiques, le Moscato et la Malvasia. On y fait macérer lentement des pétales de rose comestibles, retirés ensuite.
Il garde une note florale délicate et une acidité fraîche. Il est sans sucre ajouté et sans arôme artificiel.
Utilisez-le en gouttes là où la note de rose reste perceptible, sur des fruits frais, un poisson cru ou un dessert lacté.
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Condiment balsamique blanc infusé aux pétales de rose, de densité 1,21. Doux et floral, à utiliser en gouttes sur des préparations délicates.
