Pasta artigianale campana

Pasta fresca, secca e ripiena prodotta a Contursi Terme, in Campania: orecchiette, scialatielli, fusilli, ravioli, gnocchi e formati regionali.

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Pennoni

Penne grandi, pasta secca di semola di grano duro, tagliate a becco di penna. Per sughi a pezzi e piatti al forno.

2,61 €

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Sfoglie per lasagne all'uovo freschissime, in vaschetta. Per lasagne al forno.

3,15 €

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Pasta fresca larga e piatta, trascinata sulla spianatoia, di semola di grano duro. Simile alle orecchiette, trattiene bene i sughi.

2,22 €

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Trofie secche di vari colori. Per il pesto e le insalate di pasta.

3,18 €

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Nastri di pasta fresca di semola di grano duro. Reggono bene i sughi di carne e i condimenti al burro.

2,22 €

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Fusilli lunghi secchi a spirale, di semola di grano duro. Una pasta da pranzo della domenica, per i sughi ricchi.

3,32 €