Farina

Farine siciliane per impasti di pizza e pinsa, in diversi profili. Coprono la pizza classica, la pizza in teglia, lo sfincione e la pinsa.

Farine siciliane per la panificazione in ristorazione, dal pane da tavola alla focaccia. Una ventina di referenze, dalle farine forti alle macinature rustiche.

Semole e farine siciliane per produrre pasta fresca o secca. Per le cucine che fanno la pasta in casa.

Farine siciliane per la pasticceria in ristorazione, dai biscotti ai lievitati. Diversi profili in base alla consistenza ricercata.

Farine multicereali siciliane per pane e pasta dal gusto più marcato.

Farine speciali siciliane per protocolli tecnici, idratazioni elevate o maturazioni lunghe.