Trofie colorate

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Trofie secche di vari colori. Per il pesto e le insalate di pasta.

Informazioni

Origine: Campania, Italia
Allergeni: Glutine
Conservazione: In luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore; 36 mesi dalla produzione.

Pasta secca campana, della gamma colorata. La forma è quella delle trofie, piccola pasta affusolata e attorcigliata con le estremità sottili.

La pasta mantiene la torsione in cottura e una masticazione soda. Le pieghe trattengono il sugo.

Si servono al pesto di basilico, con burro e salvia, oppure fredde in insalata.

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