Pasta artigianale campana

Pasta fresca, secca e ripiena prodotta a Contursi Terme, in Campania: orecchiette, scialatielli, fusilli, ravioli, gnocchi e formati regionali.

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Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli freschi ripieni di ricotta e spinaci, in vaschetta. Il classico della pasta ripiena, con burro e salvia o al pomodoro.

A partire da 8,20 €

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Pasta lunga e piatta, secca, di semola di grano duro. Il formato delle vongole e dei sughi fluidi.

2,61 €

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Fusilli al ferretto freschissimi in vaschetta, di semola di grano duro. Cavi per tutta la lunghezza, per i sughi robusti.

3,50 €

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Ravioli freschi ripieni di ricotta, scamorza e speck, in vaschetta. Un ripieno delicato con una nota affumicata.

8,20 €

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Cortecce secche di vari colori. Per piatti colorati e insalate di pasta.

3,18 €

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Piccoli gnocchi a base di patate, dalla consistenza morbida. Si servono con burro e salvia, al pomodoro o gratinati.

1,37 €