Ravioli ricotta, scamorza e speck

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Ravioli freschi ripieni di ricotta, scamorza e speck, in vaschetta. Un ripieno delicato con una nota affumicata.

Informazioni

Pasta ripiena campana, in vaschetta. Il ripieno unisce ricotta, scamorza e speck, un prosciutto crudo affumicato.

La ricotta dà dolcezza, la scamorza morbidezza, lo speck l'affumicatura.

Si servono con burro nocciola, con una crema di funghi, oppure con olio d'oliva e pepe nero.

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