Pecorino

Formaggi di pecora del Caseificio Matteassi Onelio (Toscana). Listino 2026: linea Freschissimi.

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Pecorino Il Vecchio...

Pecorino stagionato dal sapore franco e persistente. Al taglio, a fine pasto, o grattugiato.

A partire da 34,06 €

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Pecorino stagionato nella cenere, in piccolo formato. Una forma intera per un tagliere o la vendita al pezzo.

15,05 €

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Formaggio toscano stagionato due mesi, con pezzetti di cipolla. Per i panini, l'aperitivo o una torta salata.

35,22 €

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Formaggio semistagionato metà pecora e metà vacca, con crosta nera. Intenso all'inizio e dolce nel finale.

65,95 €

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Primo sale di pecora, il più giovane dei pecorini toscani della gamma. Dolce e leggero, si gusta come antipasto o si griglia.

A partire da 31,08 €

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Crema di pecorino piccante al peperoncino, in secchiello per la cucina. Si usa da spalmare o come base per salse calde.

20,27 €