Pecorino

Formaggi di pecora del Caseificio Matteassi Onelio (Toscana). Listino 2026: linea Freschissimi.

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Pecorino riserva Il Grottone

Pecorino riserva stagionato in grotta di tufo, a pasta compatta e dal gusto intenso. Disponibile in una parte dell'anno.

211,31 €

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Pecorino stagionato in botte di rovere nel fieno. Un formaggio da tagliere dal gusto segnato dal materiale di stagionatura.

A partire da 35,22 €

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Pecorino giovane a latte crudo di pecora, dal gusto più marcato di un fresco pastorizzato. Al taglio, su un tagliere o a cubetti.

A partire da 31,89 €

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Pecorino stagionato nel fieno, in piccolo formato. Una forma intera per un tagliere o la vendita al pezzo.

15,05 €

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Pecorino semistagionato a latte crudo di pecora, con crosta rossa. Sapore marcato, per un tagliere di formaggi di carattere.

A partire da 32,12 €

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Pecorino stagionato nella cenere, in piccolo formato. Una forma intera per un tagliere o la vendita al pezzo.

15,05 €