I Nostri Prodotti

Tagliatelle all'uovo freschissime, in vaschetta, per la ristorazione. Il nastro del ragù e dei condimenti al burro.

Pasta fresca corta a forma di corteccia arrotolata, di semola di grano duro. L'incavo trattiene i sughi densi.

Formaggio di capra semistagionato, franco e profumato, con finale dolce. Per un tagliere o la cucina.

Farine siciliane per la panificazione in ristorazione, dal pane da tavola alla focaccia. Una ventina di referenze, dalle farine forti alle macinature rustiche.

Pecorino stagionato in orci di terracotta, dalla forma irregolare e dal gusto persistente. Per un tagliere di carattere.

Pesto rosso al pomodoro, olive nere e peperoncino. Per la pasta e le bruschette.