Pecorino

Formaggi di pecora del Caseificio Matteassi Onelio (Toscana). Listino 2026: linea Freschissimi.

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Cacio al peperoncino

Formaggio toscano stagionato due mesi, insaporito con peperoncino secco. Per l'aperitivo o i panini.

A partire da 14,68 €

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Piccolo formaggio ovale toscano, dolce e profumato, stagionato qualche settimana. Da servire intero o a spicchi.

13,67 €

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Pecorino stagionato in botte di rovere nelle foglie di olivo. Un formaggio da tagliere dal gusto segnato dal materiale di stagionatura.

A partire da 35,22 €

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Piccolo formaggio ovale con crosta rossa, semistagionato. Tenero, delicato e persistente, da servire intero o a spicchi.

14,82 €

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Formaggio fresco a latte di pecora e vacca, dolce e profumato. Per il taglio, i panini e la cucina.

30,27 €

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Formaggio semistagionato a latte di pecora e vacca, con crosta rossa. Più intenso all'inizio, dolce nel finale.

30,00 €