Pecorino

Formaggi di pecora del Caseificio Matteassi Onelio (Toscana). Listino 2026: linea Freschissimi.

Anteprima

Cacio all'aglio

Formaggio toscano stagionato due mesi, con pezzetti d'aglio. Per l'aperitivo, i panini o un gratin.

35,22 €

Anteprima

Grande pecorino riserva in forma canestrata, stagionato almeno nove mesi in grotta di tufo. Al taglio o a scaglie.

A partire da 217,68 €

Anteprima

Pecorino di pecora semistagionato, con crosta trattata al concentrato di pomodoro. Dolce e un po' persistente, si serve al taglio.

A partire da 32,12 €

Anteprima

Ricotta fresca fatta a mano con un misto di latte di pecora e latte vaccino. Per ripieni, dolci o da gustare al cucchiaio.

A partire da 2,90 €

Anteprima

Pecorino stagionato in botte di rovere sotto uno strato di pepe nero. Un formaggio da tagliere dal gusto segnato dal materiale di stagionatura.

A partire da 35,22 €

Anteprima

Pecorino di pecora semistagionato, dolce e delicato, con crosta trattata al pomodoro. Per un tagliere o l'aperitivo.

A partire da 31,87 €