Regioni

Cuori di carciofo tagliati a fette, semisecchi e poi ricoperti di olio extravergine di oliva. Pronti da servire come antipasto, sulla pizza o in insalata.

Olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo, con una lamella di tartufo estivo nella bottiglia.

Salame tipo Napoli al pepe nero, per taglieri, casatiello e pizza.

Carciofi tagliati a spicchi sott'olio, con origano, aglio e peperoncino. Per antipasti, pizze e pasta.

Tagliatelle all'uovo aromatizzate al tartufo bianco, per primi piatti al burro o alla crema tartufata.

Mezzi carciofi grigliati e poi conservati sott'olio con aglio, peperoncino e prezzemolo. Un antipasto pronto da servire.