Sicilia

La Sicilia è un crocevia: Grecia, arabo, Spagna e Italia meridionale vi hanno lasciato impronte. Arancini o arancine, caponata di melanzane, pasta con le sarde, cannoli ripieni di…

Patè di carciofi

Patè di carciofi

Crema di carciofi con aglio e origano. Da spalmare o per condire la pasta.
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Patè di carciofi e pistacchio

Patè di carciofi e pistacchio

Crema di carciofi al pistacchio. Da spalmare o per la pasta.
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Patè di capperi e pistacchio

Patè di capperi e pistacchio

Crema di capperi e pistacchio. Da spalmare o come condimento.
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Patè di peperoncino

Patè di peperoncino

Crema di peperoncini rossi. Un condimento forte, da dosare con attenzione.
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Patè di olive verdi

Patè di olive verdi

Crema di olive verdi con aglio e origano. Da spalmare o come base per salse.
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Patè di olive verdi e mandorle

Patè di olive verdi e mandorle

Crema di olive verdi e mandorle di Sicilia. Da spalmare.
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