Tagliolini très frais aux œufs, en barquette. Des pâtes fines pour le beurre, la truffe et les fruits de mer.
Pâte très fraîche de Campanie aux œufs, en barquette. Les tagliolini font 2 à 3 mm de large, entre les capellini et les tagliatelle.
La pâte est délicate et cuit très vite, souvent en moins de 2 minutes.
Ils se servent au beurre avec de la truffe blanche, avec des fruits de mer ou avec des sauces légères à base de bouillon.
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Tagliolini très frais aux œufs, en barquette. Des pâtes fines pour le beurre, la truffe et les fruits de mer.
