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Sans gluten

Poids net :: 1 kg

Prix :

2,51 € l'unité · 2,51 € le kg

TVA (5,5%) : 0,13 €

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2,51 €

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Farines sans gluten pour proposer pains, pâtes et desserts aux clients cœliaques.

Informations

Origine: Sicile, Italie
Conservation: Au sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité, sac bien refermé

Description

Une sélection de farines sans gluten, faciles à travailler, avec un bon équilibre entre goût et texture finale.

Elles s'utilisent dans les recettes salées comme sucrées. Les profils se choisissent selon la tenue, le moelleux ou le croustillant voulus.

Pour un service sans gluten, travaillez-les sur un poste séparé afin d'éviter les contaminations.

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