Filetti di tonnetto del Mediterraneo all'olio d'oliva, dal gusto intenso, per antipasti e sughi.
Il tonnetto, o piccolo tonno del Mediterraneo, ha una carne dal colore e dal gusto vicini a quelli del tonno rosso. Lavorato in Campania.
Si gusta su crostini di pane, in insalata, da solo o con le verdure.
Si presta altrettanto bene in un ripieno di verdure o in un sugo di pomodoro per la pasta.
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