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Fusilli napolitains

Format :: Paquet de 500 g
Poids net :: 500 g

Prix :

2,22 € le paquet · 4,44 € le kg

Vendu par carton de 12, soit 26,64 € le carton

TVA (5,5%) : 0,12 €

TTC

Quantité

Quantité minimale : 12

Prix total TTC

2,22 €

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Longs fusilli frais en spirale, à la semoule de blé dur. La pâte des sauces à la viande mijotées longtemps.

Informations

Origine: Campanie, Italie
Allergènes: Gluten
Conservation: Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ; 120 jours à partir de la fabrication.

Description

Pâte fraîche de Campanie à la semoule de blé dur. Un cordon de pâte est enroulé autour d'une tige métallique, le ferretto, ce qui donne de longs brins en spirale, creux au centre.

La sauce passe dans la spirale et à l'intérieur du brin. La pâte garde du ressort en bouche.

C'est la pâte du ragù napolitain, tomate et viandes mijotées plusieurs heures. Une sauce à la ricotta qui nappe chaque spire lui va aussi.

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