Crème de courge onctueuse, prête à l'emploi. Une base rapide pour le risotto, les pâtes, les lasagnes et les pizzas blanches.
La chair de courge est cuite puis mixée en une crème lisse, d'une couleur orange franche.
Le goût est doux et légèrement sucré, la texture épaisse.
Elle sert de base à un risotto à la courge, garnit des lasagnes ou des raviolis, et se pose en fond de pizza blanche avec de la pancetta ou du gorgonzola. Elle se tartine aussi sur des crostini.
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Crème de courge onctueuse, prête à l'emploi. Une base rapide pour le risotto, les pâtes, les lasagnes et les pizzas blanches.
