Crème de scarole aux olives et aux câpres, prête à l'emploi. Elle garnit pizzas, pâtes farcies et crostini.
La scarole, une chicorée à larges feuilles très présente dans la cuisine de Campanie, est ici mixée avec des olives et des câpres. L'étiquette la présente comme sans gluten.
L'amertume de la scarole reste discrète. Les olives et les câpres lui donnent une note salée.
Elle se tartine sur des crostini, nappe une base de pizza blanche ou sert de farce à des pâtes fraîches. Elle accompagne aussi un poisson blanc.
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Crème de scarole aux olives et aux câpres, prête à l'emploi. Elle garnit pizzas, pâtes farcies et crostini.
