Jambon cuit italien en pièce, à trancher pour les panini, les pizzas et les assiettes froides.
Ce prosciutto cotto est une cuisse de porc cuite, à trancher à la machine.
En tranches fines, il garnit un panino, une piadina ou une pizza. En dés, il entre dans les pâtes à la crème, les quiches ou les risottos.
Une fois entamé, filmer la coupe et le consommer rapidement.
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