Jambon blanc
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Jambon blanc

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Jambon cuit italien en pièce, à trancher pour les panini, les pizzas et les assiettes froides.

Informations

Origine
Campanie, Italie
Conservation
Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ; après ouverture, filmer la coupe

Ce prosciutto cotto est une cuisse de porc cuite, à trancher à la machine.

En tranches fines, il garnit un panino, une piadina ou une pizza. En dés, il entre dans les pâtes à la crème, les quiches ou les risottos.

Une fois entamé, filmer la coupe et le consommer rapidement.

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