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Ragoût de calmar

Format :: Pot de 185 g
Poids net :: 185 g

Prix :

4,07 € le pot · 22,00 € le kg

Vendu par carton de 12, soit 48,84 € le carton

TVA (5,5%) : 0,21 €

TTC

Quantité

Quantité minimale : 12

Prix total TTC

4,07 €

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Sauce de la mer à l'encornet, prête à réchauffer, pour napper des pâtes en quelques minutes.

Informations

Origine: Campanie, Italie
Allergènes: Mollusques
Conservation: Au sec, à l'abri de la lumière ; après ouverture, au réfrigérateur et à consommer sous quelques jours

Description

Ce ragoût de la mer est préparé en Campanie avec de l'encornet (totano), un calmar de Méditerranée.

Il se réchauffe à feu doux et nappe des pâtes courtes ou des linguine. Un peu d'eau de cuisson des pâtes aide à lier la sauce, et du persil frais termine l'assiette.

Il garnit aussi une bruschetta chaude ou accompagne un riz blanc.

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