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Tonno bianco all'olio d'oliva

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Peso netto:: 200 g

Prezzo:

7,61 € cad. · 38,05 € al kg

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Filetti di tonno bianco del Mediterraneo all'olio d'oliva, dalla carne chiara e dal sapore delicato.

Informazioni

Origine: Campania, Italia
Allergeni: Pesce
Conservazione: In luogo asciutto, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in frigorifero, con il pesce coperto d'olio

Descrizione

Il tonno bianco, o alalunga (Thunnus alalunga), è pescato nel Mediterraneo e lavorato fresco, in Italia. I filetti sono cotti al vapore e messi in vaso senza conservanti né aromi.

È una specie ricercata per la sua finezza. Si valorizza in piatti semplici, un'insalata di fagioli bianchi, un vitello tonnato o una pasta fredda al limone.