Formaggio Marzolino fresco

Format

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13,67 € cad. · circa 22,78 € al kg

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13,67 €

Piccolo formaggio ovale toscano, dolce e profumato, stagionato qualche settimana. Da servire intero o a spicchi.

Informazioni

A seconda della stagione è fatto con solo latte di pecora o con latte di pecora unito a latte vaccino. Stagiona circa 20 giorni.

La crosta è appena formata, la pasta ha piccole occhiature irregolari. La forma ovale fa bella figura su un tagliere, con noci o una composta.

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