Pasta secca attorcigliata a spirale stretta, di semola di grano duro. Per ragù, pesti e verdure saltate.
Pasta secca campana di semola di grano duro. Il nome viene da sfizio, la piccola voglia golosa. Sono nastri attorcigliati a spirale allungata, simili a fusilli allungati.
Il sugo si aggrappa alle spire, dentro e fuori, e la pasta resta al dente.
Si servono con un ragù di carne, un pesto di basilico o una crema di noci, oppure con pomodorini, olive e capperi.
Scopri i prodotti collegati alla regione di questo prodotto
Pasta secca attorcigliata a spirale stretta, di semola di grano duro. Per ragù, pesti e verdure saltate.
