Maccheroncelli

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Pasta lunga e sottile forata da un piccolo buco, secca, di semola di grano duro. Per sughi di pomodoro leggeri e minestre.

Informazioni

Origine: Campania, Italia
Allergeni: Glutine
Conservazione: In luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore; 36 mesi dalla produzione.

Pasta secca campana di semola di grano duro. Sono tubi lunghi e stretti, tra lo spaghettone e il bucatino.

La loro sottigliezza li fa cuocere più in fretta dei tubi grossi, con una masticazione elastica.

Si servono con un sugo di pomodoro leggero, un condimento all'uovo o al formaggio, oppure spezzati nel minestrone.

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