Verdure fresche a pezzi conservate in una marinata agrodolce. Un contorno pronto da servire per antipasti e salumi.
Una giardiniera preparata con verdure fresche, tagliate a pezzi e conservate in una marinata agrodolce (in agrodolce).
Le verdure restano croccanti. La marinata bilancia l'acidità dell'aceto con una punta di zucchero.
Servitela scolata con un tagliere di salumi grassi, mortadella o salame, e formaggi. Dà anche carattere a un'insalata di riso o a un panino.
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