Taglierina acciaio truffe

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Prix :

38,61 € l'unité · 297,00 € le kg

TVA (5,5%) : 2,01 €

TTC

Quantité

Prix total TTC

38,61 €

Coupe-truffe tout en acier, pour lever des copeaux réguliers en cuisine ou devant le client.

Informations

L'outil est entièrement en acier, solide et simple à nettoyer. Selon le geste, la lame donne des copeaux fins ou plus épais.

Des lamelles régulières se répartissent mieux sur l'assiette et libèrent mieux le parfum de la truffe.

Il sert aussi pour la poutargue, le parmesan ou les champignons crus.

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