Coupe-truffe en acier avec manche en bois, pour un usage régulier en salle et en cuisine.
La structure en acier tient la lame, et le manche en bois offre une bonne prise en main.
Il donne des lamelles nettes et régulières, qui soignent le dressage et libèrent le parfum de la truffe.
Le bois demande un lavage à la main et un séchage immédiat.
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