Grands coquillages en pâte de Gragnano IGP, à farcir. Pour des présentations au four qui marquent l'assiette.
Pâte sèche de Gragnano IGP, en Campanie. La forme de coquillage et la taille des pièces se prêtent aux farces et aux plats présentés en gratin.
Cuisson conseillée 14 minutes, dans 1 litre d'eau avec 10 g de sel pour 100 g de pâtes.
Farcir, puis finir quelques minutes au four, couvert de papier aluminium pour garder le moelleux.
Découvrez des références liées à la région de ce produit
Grands coquillages en pâte de Gragnano IGP, à farcir. Pour des présentations au four qui marquent l'assiette.
