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'e Miez Paccheri

Variante

Format :: Paquet de 500 g
Poids net :: 500 g

Prix :

3,91 € le paquet · 7,82 € le kg

Vendu par carton de 12, soit 46,92 € le carton

TVA (5,5%) : 0,20 €

TTC

Quantité

Quantité minimale : 12

Prix total TTC

3,91 €

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Paccheri coupés court en pâte de Gragnano IGP, lisses ou rainurés. Le goût du grand format, plus simple à servir et à manger.

Informations

Origine: Campanie, Italie
Allergènes: Gluten
Conservation: Au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Description

Pâte sèche de Gragnano IGP, en Campanie. 'E miez paccheri veut dire « demi-paccheri » en napolitain ; ils gardent le diamètre du pacchero sur une longueur réduite.

La version rainurée retient toutes les sauces, la version lisse convient aux sauces plus fines.

Cuisson conseillée 13 minutes pour les lisses et 14 minutes pour les rainurés, dans 1 litre d'eau avec 10 g de sel pour 100 g de pâtes.

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